Da wir einen hohen Qualitätsanspruch haben, finden Sie bei uns eine kleine, aber feine Abendkarte. Wir kochen saisonal und mit Schwerpunkt Deutsche und Neue Deutsche Küche sowie Ausflüge in andere Länder. Besonderen Wert legen wir auf einfallsreiche vegetarische Gerichte.
Hier ein Auszug aus unserer Karte in der Wintersaison:
- Kartoffel Spinatcremesuppe mit gerösteten Mandelblättchen
- veganer Linseneintopf mit Kartoffeln, Möhren und Balsamico
- Salatvariationen mit gratinierten Ziegenkäse und Trauben
- Rote-Bete-Kartoffelnocken mit Frühlingslauch und gerösteten Sonnenblumenkernen
- Tomatenknödel mit Oliven auf Fenchelsugo mit Gartenkräutern
- Tortelloni mit Wildschweinfüllung mit Äpfeln und Zwiebeln in brauner Butter
- Edelragout vom Rind auf einer grünen Spätzle-Wirsingpfanne
- hessische Bratwurst mit Kartoffeln und Gemüse
- Rinderfiletspitzen in grüner Pfeffersauce an Ofengemüse mit Kartoffelgratin
- Risotto mit Putenbruststreifen und Champignons
- Parfait mit Himbeer und einem Hauch Rosmarin auf Schokoladenessenz
Wir hoffen Sie haben ein wenig Appetit bekommen und würden uns freuen, Sie bald in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.